Sandwichs-déjeuner au poulet et aux légumes

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 4 pains
• 1 oignon jaune
• 2 carottes
• 1 poivron rouge
• 100 g de mayonnaise
• 1 laitue

Préparation

1. Faites cuire la poitrine de poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2. Coupez l'oignon jaune, les carottes et le poivron rouge en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Étalez la mayonnaise sur chaque pain, puis ajoutez les légumes et la poitrine de poulet.
4. Ajoutez la laitue sur le dessus de chaque sandwich.
5. Servez les sandwichs-déjeuner chauds.