Tacos de poulet au citron

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• 2 citrons
• 1 bouquet de coriandre
• 8 tortillas de maïs
• 200 g de fromage blanc
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire mariner le poulet avec le jus de citron, l'ail, la coriandre, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
3. Faire cuire le poulet au four pendant 25 minutes.
4. Faire chauffer les tortillas de maïs dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
5. Assembler les tacos avec le poulet, le fromage blanc, l'oignon jaune et la coriandre.
6. Servir chaud et déguster !