Tofu à la vénézuélienne

Ingrédients

• 250 g de tofu
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 2 tomates
• 250 g de riz basmati
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de cumin
• 1 piment
• 5 g de sel

Préparation

1. Faire cuire le tofu pendant 10 minutes.
2. Faire revenir l'oignon et les tomates dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
3. Ajouter le tofu, le riz basmati, le cumin, le piment et le sel.
4. Faire cuire pendant 15 minutes.
5. Garnir avec des herbes fraîches.
6. Servir chaud.