Poulet au riz et aux haricots

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 250 g de riz basmati
• 150 g de haricots noirs
• 1 oignon jaune
• 2 gousses d'ail
• 30 ml d'huile d'olive
• 5 g de sel
• 2 g de poivre noir

Préparation

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon jaune et l'ail, puis faites-les cuire pendant 5 minutes.
3. Ajoutez la poitrine de poulet et faites-la cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le riz basmati et les haricots noirs, puis mélangez bien.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis servez chaud.