Salade de poulet à la colombienne

Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 1 tête de laitue
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 bouquet de coriandre
• 1 cuillère à café de cumin
• 0,5 cuillère à café de piment
• 1 cuillère à café de sel
• 30 ml d'huile d'olive

Préparation

1. Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
2. Couper le poulet en dés.
3. Mélanger la laitue, les tomates, le concombre et la coriandre.
4. Ajouter le poulet et assaisonner avec le cumin, le piment et le sel.
5. Servir avec une vinaigrette à base d'huile d'olive.